Gastronomía mexicana: Pozole – Parte 2 de 2

Cuando terminaron brindaron con un poco de mezcal que traía Leo en su mochila, después de esto Raúl les comentó lo que había visto. Esaú sugirió que era mejor irse de inmediato, los narcotraficantes podrían regresar, pero Leonardo pudo disuadirlo, ya estaba oscureciendo, estaban muy cansados del viaje y por lo pronto no había nada… Leer más Gastronomía mexicana: Pozole – Parte 2 de 2

Gastronomía mexicana: Pozole – Parte 1 de 2

Raúl esa noche durmió sin luz; permaneció en la cama en medio de las sombras donde la mente y las ideas lo fueron agobiando, secuestrando su razón, hundiéndolo en el abismo de la locura. Allí sepultado por el horror abismal, atávico y primigenio, se incorporó tembloroso, cubierto sólo por una vieja pijama, el sudor bañaba… Leer más Gastronomía mexicana: Pozole – Parte 1 de 2

Gastronomía mexicana: Carne Seca – Parte 2 de 2

Renato nos llevó hasta el viejo cementerio, allí apago las luces y el motor, abrió la puerta y salió del auto, “traigan las botellas y síganme”, hicimos lo que nos indicó. La luna llena iluminaba el lugar, las nubes bloqueaban sus rayos intermitentemente, caminamos juntos hasta donde encontraron el cadáver del señor Meza, no era… Leer más Gastronomía mexicana: Carne Seca – Parte 2 de 2

Gastronomía mexicana: Carne Seca – Parte 1 de 2

Confió en que me perdonen por estar aquí, preferiría no hacerles escuchar esta horrenda historia, pero creo que no tengo más remedio, habré de intervenir a fin de aclarar lo que los medios impresos y electrónicos deformaron y que hoy en día es de todos conocido en medio de exageraciones y varias imprecisiones que nos… Leer más Gastronomía mexicana: Carne Seca – Parte 1 de 2